Un festival sur la gastronomie dit ''Festi-Gout'', se tient depuis samedi, à  Zinder, en appui aux festivités marquant le soixantième anniversaire de la République, dont le coup d'envoi avait été donné, mercredi, par le Premier Ministre, Chef du Gouvernement, SEM Brigi Rafini.

Ce festival est une initiative d'un groupe de jeunes constitués en comité, aiguillonnés par une jeune femme du nom de Aicha Zeine, native de Zinder, qui a qualifié ce festival de ''grand rendez-vous de la cuisine nigérienne''.
L'objectif est de faire connaitre la spécialité culinaire nigérienne dans tous ses arcanes et sa mise en valeur, afin que les nigériens apprennent à  consommer les produits de leurs récoltes.
Cette initiative vient rehausser l'éclat de la fête de la République dénommée Zinder Saboua et au-delà , renforcer la cohésion inter culturelle et la revalorisation des mets nigériens.
Cinq communes de la Ville de Zinder ont été sélectionnéespour rivaliser, pendant quatre jours, autour d'une seule spécialité à  savoir « Dan Waké », un mets nigérien, fait à  base deniébé.
Al'issue de cette confrontation culinaire, un prix de la meilleure restauratrice sera décerné au cours d'une cérémonie solennelle.
Le lancement du Festi-Gouta été présidé par le Ministre Conseiller du Président de la République, président du comité Zinder Saboua, Mansour Hadj Daddo, en présence du Ministre de la Renaissance Culturelle, des Arts et de la Modernisation Sociale, Assoumana Malam Issa, du Gouverneur de la Région de Zinder, Issa Moussa, et du président du Conseil de Ville de Zinder, Dr. Bachir Sabo.
« Nous devons exprimer notre identité culturelle dans le domaine de la spécialité culinaire », a exhorté Mansour Hadj Daddo, qui s'est réjoui de la tenue de ce festival, le premier à  être organisé dans la cité duDamagaram.
Apres le cérémonial du lancement, ponctué de sons de musique et des sketches d'incitation à  la consommation des produits locaux nigériens, une visite des stands a été organisée par les autorités présentes pour encourager les exposants.
DalatouMamane
CT/Cab/PM